香菇肉羹
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香菇肉羹
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海苔芝麻肉鬆
芹菜肉羹
韭菜摃丸
韭菜肉丸採自己種植田寮村韭菜，無毒無物安全食材。與後腿肉打的肉漿混合後手工擠出韭菜丸。
原味摃丸
特選後腿肉打成肉漿於製作摃丸，脆甜美味融入摃丸中，做出甜而美味的原味摃丸(不添加任何輔料可以吃出豬肉的鮮甜美味)。
芹菜摃丸
新鮮芹菜經挑選去葉清洗後，再將切成細塊狀(約1㎝)保存起來，特選後腿肉打成肉漿於製作摃丸加入混合芹菜拌勻後，讓芹菜特殊的脆香的美味融入摃丸中，做出纖維質高能促進新陳代謝養生的芹菜摃丸。
香菇摃丸
選用優良的香菇後將浸泡清洗乾淨，再將香菇切成細小塊狀，然後與獨特配料一起拌勻後加入土豆食用油再行爆炒，等待冷卻完成後保存起來，特選後腿肉打成肉漿於製作摃丸加入混合香菇拌勻後，讓香菇特殊的脆香的美味融入摃丸中，做出香甜而美味的香菇摃丸。
九層塔摃丸
新鮮的九層塔經挑選去梗莖,將葉菜清洗後晾乾切成細狀去除水份保存起來。使用特選豬後腿肉打成肉漿於製作貢丸時加入混合九層塔,拌勻後九層塔濃郁香氣融入貢丸中,做出營養價值高且香甜而美味的九層塔貢丸。
荸薺摃丸
選用優良的荸薺後將其削皮，放入鹽水浸泡防止養變質，再將切丁塊狀保存起來，特選後腿肉打成肉漿於製作摃丸加入混合荸薺拌勻後，讓荸薺特殊的脆甜美味融入摃丸中，做出能促進新陳代謝及降低人體血糖的養生荸薺摃丸。
